E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

Günstig Kaufen Auf Preisvergleich Sparpreis Zum Expertenlevel PwOk8n0

Suchbereich

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

Stichwörter von A bis Z

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX
E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

Andere Sprachen

    E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX
  • Français

Hilfsnavigation (Kontakt, Sitemap, A bis Z)

Suche

Eu Naturino Baby SneakerBlaublau Jungen Vl 3972 910126 8Nwmnv0 E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX
Schuhe Von Schuhe Schuhe Merrell Von Für Männer Für Von Merrell Männer wn0O8kP

Themennavigation

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

Hauptnavigation


Sie befinden sich derzeit auf folgender Seite:

Startseite > Veterinärwesen >  Lebensmittelsicherheit > Schlachten und Fleischkontrolle
E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX
Seite drucken
Seite drucken

Fleisch und Fleischprodukte sind leicht verderbliche Lebensmittel und müssen auf allen Produktionsstufen kontrolliert werden. Einwandfreie Schlachttiere und ein hygienischer Schlachtprozess stellen die Grundvoraussetzungen für sicheres und hygienisch einwandfreies Fleisch und Fleischprodukte dar.

Tiere, deren Fleisch in den Verkehr gelangt, dürfen nur in bewilligten Betrieben geschlachtet werden. Der Veterinärdienst inspiziert regelmässig die rund 140 bewilligten Schlachtanlagen im Kanton Bern. Die Kontrollen basieren auf den Vorgaben des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) Link öffnet in einem neuen Fenster. und umfassen:

  • Einhaltung der Tierschutzvorschriften
  • Räume und Einrichtungen
  • Einhaltung der allgemeinen und spezifischen Hygienevorschriften
  • korrekte Entsorgung resp. Verwertung tierischer Nebenprodukte
  • Selbstkontrolle

Schlachttiere müssen von einer Gesundheitsmeldung begleitet sein. Sie unterstehen der Fleischkontrolle, welche zwei Teile umfasst:

  • Schlachttieruntersuchung (Lebendviehschau)
  • E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX
  • Fleischuntersuchung

Bei der Schlachttieruntersuchung werden die Schlachttiere unmittelbar vor der Schlachtung hinsichtlich Gesundheitszustand, Tierschutz und Hygiene sowie Rückverfolgbarkeit untersucht. Dabei wird entschieden, ob das Tier geschlachtet werden darf oder als tierisches Nebenprodukt entsorgt werden muss. Unmittelbar nach der Schlachtung werden bei der Fleischuntersuchung alle Schlachttierkörper und Organe auf ihre Genusstauglichkeit hin geprüft.

Fleisch aus Hofschlachtungen darf ausschliesslich für den Eigengebrauch auf dem eigenen Hof verwendet werden – es darf weder verkauft noch verschenkt werden.

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

Mehr zum Thema

  • Fleischkontrolle: Informationen des BLV Link öffnet in einem neuen Fenster.
Nach oben
E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

Kontakt

LANAT Amt für Landwirtschaft und Natur

Veterinärdienst (VeD)
Münsterplatz 3a
Postfach
3000 Bern 8

Tel. +41 31 633 52 70
Fax 031 633 52 65
Kontakt per E-Mail
E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOXKontaktformular

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX


[FIRST] [LAST] abmelden

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX Mein Profil ändern

Warenkorb

Mein Warenkorb ([BASKETITEMCOUNT] Artikel befinden sich im Warenkorb) einblenden

Français

Zur klassischen Ansicht wechseln

Kontakt

Impressum |

Rechtliches

©  Volkswirtschaftsdirektion des Kantons Bern

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

Hauptnavigation für mobile Geräte

E15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX

https://www.vol.be.ch/vol/de/index/veterinaerwesen/lebensmittelsicherheit/kontrolle_schlachtanlage.htmlE15Schuheamp; Handtaschen Serinin Mesh Arkk Copenhagen S NP8kn0wOX